Прародительница киви — дикорастущая Актинидия Китайская («Китайский Крыжовник»)  из рода Актинидий и, как и все актинидии, является древовидной лианой . Современный киви — результат селекции новозеландских ученых, и появился он на свет только в конце 19-ого века.  Своим названием растение обязано птице киви, которая изображена на эмблеме страны.

По сравнению с дикорастущей актинидией, вес селекционного киви  в 2-4 раза превышает вес дикорастущего. Мякоть киви может быть зеленой  или желтой (сорт Gold Кiwi).

Существует мнение, что распространению киви по миру во многом способствовали американские солдаты – они привезли плоды в Америку, и только после этого эти ягоды получили свою популярность в Европе.  В настоящее время киви выращивают не только в Новой Зеландии, но и во многих регионах мира с субтропическим климатом (в Грузии, Калифорнии, Израиле, Италии, Чили, Канаде, Франции).

Созревают плоды киви к осени.  Ягода содержит белки, жиры, сложные углеводы, ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, а также особые ферменты и полезные органические кислоты. Киви богат широким спектром минералов –это соли, железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор, сера, бор, йод, фтор, медь и др. Плоды киви богаты и витаминами (А, В1, В2, В6, В9, РР), но наибольшую концентрацию имеет витамин С (75 мг на каждые 100 г продукта, что по показателям практически в 2 раза превосходит любые цитрусы).

Киви –это не только очень вкусно, но и очень полезно. Употребляя его ежедневно можно решить  и предупредить многие проблемы со здоровьем и надолго сохранить молодость.